「小倉餡発祥の由来」
日本で初めて小豆と砂糖で飴が炊かれたのは平安京ができて間もなくの820年のことであります。 当時このあたり小倉の里に和三郎という菓子職人がいて亀の子せんべいをつくっていましたが 809年に空海が中国から持ち帰った小豆の種子を栽培し、それに御所から下賜された砂糖を加え、 煮詰めて餡を作り、これを毎年御所に献上されました。 その後、この和三郎の努力で洛西を中心に小豆が広く栽培され、江戸時代には茶道の菓子にも用いられ ハレの料理にも加えられるようになりました。 和三郎は承和7年2月2日（840年）に亡くなりましたが、その子孫並びに諸国同業の人々が その功績をたたえて小倉中字愛宕ダイショウの里に一社を建て、朝廷の免許を得て、屋号が 亀屋和泉でありましたので、和泉明神としてまつられるようになりました。 その後年月を経て明神の社は兵火に焼かれ、子孫も絶えて、只古老の伝承として伝えられてきましたが 昭和23年3月に嵯峨商工研究会の席上にて藤木展造氏を始め高桑義正、鈴木広政、津田佐兵衛 （五代）、中路明の諸氏の方々から此の伝承が確認されています。 今ここに創業200年を記念してこの碑を建立することにより、小倉餡歴史を解明する端緒となれば幸いです。
平成17年3月6日　　井筒八つ橋本舗　六代　津田佐兵衛建立

講演者は、Ｍａｒｃ　Montmiｎｙ教授（Salk Institute, University of california)と Steve　Shoelson教授（Joslin Diabetes Center, Harvard Medical School)のお二人です 。
Montminy教授は、主に肝臓で行われている、「体内のエネルギーを感じることによって 、ブドウ糖と脂肪の代謝が調節されている」ことを話されます。
Shoelson教授は、アスピリン（解熱鎮痛・消炎剤）が2型糖尿病の治療に効果があること を発見され、「インスリン抵抗性やメタボリック症候群の発症機序について、炎症という 見地から」話されます。
お二人とも、若くて優しく、明快に話されます。研修医、レジデント、看護助産学校学生 、職員の皆様のご来場、また相和会皆様のご来場も歓迎いたします。

榎本時一社長殿
　 ごぶさたです。たまにはメールとちゃんと生きている証拠の最近の動きです。
1.　臼類文化館計画は着々進んでいます。展示物運搬はまだですが、オープンは11月位を予定しています。
2.　大阪のコナモンのおばちゃん熊谷真菜さんからの紹介で、九州のある雑誌に投稿を依頼されました。 公式の所には出せない石臼情報を書きました。石臼大明神が動いた話です。
3.　JR西日本刋の『西の旅』2006年V.6号,Aummer 2005に私のインタビユー記事『鳴き砂浜を裸足で歩く』が出ています。 ひやかしに見て頂ければ嬉しいです。多分グリーン車内かキヨスクにあるかと思います。近影があります。秋の世界臼類文化館 開館についても書いてあります。

榎本時一社長殿
　 お久しぶりです。あのハクションはそれだったなと合点しました。噂話をしてい ただけるだけでうれしいですね。それに文化館建設について興味を持ってもらえ るだけで、うれしい限りです。ここは昔の研究室にあったものの展示室そのものです から皆さんに楽しんでもらえるでしょう。在りし日の粉体研の復元ですね。それが上 石津町で実現したわけです。貴殿達の指紋が残っています。　行事もそのまま道具類ごと展示することに なっています。幸い東北大の米澤君が、来月になれば休みが取れるので、1週間休みを取ってくれる そうですので、それを頼りにしています。5月1日に宇治までわざわざ打ちあわせに来てくれました。あり がたいことです。4月10日に現地で報告会があり、展示予定施設で同志社流の餅つき 大会を盛大にやりました。もう曾孫の世代の子達が喜んで竪杵をつかんで大喜びで、 餅も同志社より沢山あったのがペロリとなくなりました。黄な粉の作り方も臼も杵も 同志社にあったものです。同志社流で、琴引浜の砂での特殊な炒り方です。 　まだ丹後と大垣と自宅の3個所に分散している荷物輸送が、それぞれ大型トラック 1台ずつあります。それを持ち込んでの展示作業がありますが、米澤君がいてくれれ ば充分かと思います。私の田舎ですので、後はなんとかなると思っています。 　皆さん大社長などなどで、無理することはありません。楽しい集合場所ができたと 今後のご利用をお願いします。ご後援ご声援だけお願いです。関ヶ原か大垣まで来れ ば、バスがあります。声が大きい私と同じ早口で口は悪い連中の集まりですから、そ う思えばなるほどとお分かりでしょう。　口が悪いので、先日村で説明会がありまし たが、私の姪が私に会うやいなや、酸素補給管を着けているのを見て「なんじゃその 情けないかっこうは」と言う具合、これが向こうの挨拶です。村で私を支援してくれ ている代表者の１人は京都に納入している柿渋メーカーとして現代では日本唯一の存 在らしいです。面白い連中との交流を楽しみにしておいて下さい。秋開催予定の日本 臼類学会では、話題は第二次アメリカ大陸攻撃の作戦計画にしようかと打ちあわせ中 です。それをこの連中も巻き込んで、ブッシュ大統領殿、お楽しみにして下さいと メールすることになっています。世界臼類学会と会の名称も変更予定です。やり放題で すね。　ご声援ありがとうございました。

月下獨酌 　　　　　　　　　　　李白
花間一壼酒、， 獨酌無相親。
舉杯邀明月、 對影成三人。
月既不解飮、 影徒隨我身。
暫伴月將影、 行樂須及春。
我歌月徘徊、 我舞影零亂。
醒時同交歡、 醉後各分散。
永結無情遊、， 相期雲漢。

花間　一壺の酒、 獨酌相ひ親しむ無し。
杯を擧げて　明月を邀（むか）へ、 影に對して　三人を成す。
月既に　飮を解せずして、 影徒（いたづら）に　我が身に隨ふ。
暫く　月と影とを　伴ひて、 行樂須（すべか）らく　春に及ぶべし。
我　歌へば　月　徘徊し、 我　舞へば　影　零亂す。
醒時　同じく　交歡し、 醉後　各ゝ（おのおの）分散す。
永く　無情の遊を　結び、 相ひ期して　雲漢はるか　なり。

花咲く木陰に酒壷を持ち出し、ひとりぼっちの手酌で飲んでいる。そこで杯を挙げて、昇ってくる月を招き、 同時に出来た自分の影も加えて三人となった。月はもともと飲めないし、影もひたすら私の真似をするだけである。 しばらく、この月と影とを友として飲み、心いくまでこの春を楽しむことにしよう。 私が歌えば、月はそれに合わせてゆらゆら動き、私が舞えば、自分の影もそれに合わせて入り乱れる。 酒を飲んでいる間は、３人で楽しみ合い、酔ってしまえばそれぞれに別れてゆく。いつまでもこのような、 清らかな関係の交遊を続け、この次は、あのはるかな天の河ででも再会するとしよう。

李白の「月下独酌」が記載されたＨＰ
http://www5a.biglobe.ne.jp/~shici/rs32.htm
http://www.saitama-u.ac.jp/kanshi/rihaku/dokusya.html
http://home.att.ne.jp/wave/ayumi/SakeLave/Li_Po01.htm
http://seagull.exblog.jp/948106/

追伸
International Symposium on the Analytic Hierarchy ProcessのInternational Organizing Committeeは、どういうことなの か、何をするところなのか」ということなので、私が体得したことから説明します。 アメリカ国防省で戦略研究をしていた数学者のSaaty教授は、どの戦略が優先順位が 高いかを尺度化する方法Analytic Hierarchy Processを考案しました。この手法が国 防省での対日政策や海外戦略のもととなっているところです。ピッツバーグ大学に移 り、その手法をアメリカやヨーロッパのオペレーションリサーチ学会で公表したとこ ろから、広く認知されはじめたものです。今では意思決定手法として、あるいは経路 選択手法として多用されているところです。 　こうした認知とともに、国際オペレーションズリサーチの開催と並行して国際シン ジュウムが開催されることになりました。国際オペレーションズリサーチ学会は、 ペーパー1枚で殆ど議論ができないため、中身のある国際会議にしようということに なったようです。国際会議では、開催地の役員Local Organizing Committeeがあり、 本部役員がInternational Organizing Committeeだと理解しています。この役員は Analytic Hierarchy Processの理論の発展と実践に貢献のあった人たちが選ばれてい て、それぞれのセッションの座長が義務づけられています。三輪先生からのメッセー ジのとおり、学問の発展に日頃努力した結果が日の目を見たともいえます。と同時 に、日本での第一人者の仲間入りを世界の学者が認知したともいえます。その名誉 は、天狗にならずに、次なる世代に新しい概念を贈る役割も背負うことにもなった次 第です。孤高の道を歩めという、極めて孤独な人生をますます歩まなければならなく なりました。凡人には辛い試練です。 　三途の川ならば、一人出歩いた方が楽です。生き地獄を放浪する辛い日々の始まり です。皆様がたのLif　Styleからさまざまなヒントを得るしか方法が無いので今後と も宜しくお願いします。

アズマヒガンザクラ、樹齢４５０年の荘川桜。ダム建設で湖底に沈むところを移植されました。